食品中的放射性物質相關的監測檢查基於國家制定的指南，由各都道府縣政府制定檢查計劃實施。 農林水產品在出貨前，進行徹底的監測檢查等，結果公布於各地方公共團體和厚生勞動省的網頁。一年的件數高達20萬件以上。

經過檢查，發現超過標準值的情況下，不會流通至日本國內及國外。此外，發現超過標準值的食品在地區擴散的情況下，會採取「限制出貨」的措施。

IAEA(國際原子能總署)和FAO(聯合國糧農組織)的聯合團隊針對日本的監測方法和因應食品的放射性物質污染相關問題，評估為「適當，相關當局有效地控管食品供應鏈(食品從生產者經過流通業者、店家，到消費者手上的一連串流程)。」
(關於檢查結果，請參閱Q 福島的食品是否安全？)

Reference
厚生勞動省：東日本大地震的資訊(English)