Los estándares de cesio radiactivo (100 Bq/kg para alimentos en general, 50 Bq/kg para la leche) de Japón son de los más estrictos del mundo. En las inspecciones de control recientes de sustancias radiactivas en productos agrícolas, forestales y pesqueros, casi no ha habido datos que superaran los estándares. De hecho, ni siquiera se ha detectado cesio radiactivo.

Dado que el arroz es el alimento básico de la nación, se han estado realizando inspecciones de todo el arroz producido en la prefectura desde 2012: un total de 88,15 millones de inspecciones en las cosechas de ocho años, hasta la de 2019. Gracias a iniciativas como las medidas para suprimir la absorción de sustancias radiactivas, no se superaron los estándares en el arroz en cinco años desde 2015. Por eso, a partir de la cosecha de 2020, el arroz pasó a someterse a las mismas inspecciones de control que los demás productos agrícolas, excepto el cultivado en ciertas zonas, como aquellas que estuvieron sujetas a órdenes de evacuación. Se han tomado las medidas necesarias para evitar su distribución en el mercado en el improbable caso de que se superen los estándares.

Referencias
Prefectura de Fukushima: Información sobre las inspecciones de control de los productos agrícolas, forestales y pesqueros y los alimentos procesados de la prefectura de Fukushima(en japonés) Estación de Reconstrucción de la Prefectura de Fukushima: Evolución de los resultados y el número de inspecciones de control de los productos agrícolas, forestales y pesqueros