福岛特别之旅

您知道被誉为“常磐物”的海产品吗？

福岛的海洋位于南方温暖的海流黑潮和北方寒冷的海流亲潮交汇之处，形成了日本首屈一指的富饶渔场。许多鱼类随着黑潮北上，通过捕食亲潮中的大量浮游生物而茁壮成长。这些鱼类被誉为“常磐物”，是福岛的品牌海产品，凭借其优良的品质在日本享有盛名。“常磐物”的鱼类种类繁多。福岛的渔港一年四季能捕捞到比目鱼、大眼青眼鱼、安康鱼等各种鱼类。这些鱼类肉质紧实且肥美无比。

本店紧邻大海，每日清晨都会到附近的海鲜市场采购最新鲜的常磐海产品。在鱼市场挑选新鲜鱼，主要看鱼的个头是否饱满、肉质是否厚实以及鱼鳃的色泽等。为了让客人吃到最新鲜的海鲜，采购回来的鱼都会在店内的厨房经过细致的处理，然后制作成生鱼片、煮鱼、烤鱼、炸鱼等多种菜肴。本店用当季鱼自制的鱼干味道鲜美，深受顾客喜爱。

开业至今已15年。不论是本地熟客还是外地游客，都对本店的菜肴赞不绝口，这份肯定是我们不断前进的动力。诚挚邀请大家来访福岛，领略湛蓝大海的迷人风光，充分感受这片海域孕育的独特海鲜文化。

我的家乡福岛县会津地区，处处洋溢着浓厚的日本传统文化气息。曾经作为城下町而繁荣一时的会津若松市，保留着武士社会风貌的古色古香的建筑随处可见，浓厚的武士道精神无处不在。

红瓦白墙的鹤城是会津的象征，被誉为坚不可摧的名城。登上天守阁，放眼望去，日本百名山之一的磐梯山壮丽美景一览无余。随着四季更迭，鹤城展现出别样的风姿。春日，樱花与古城相映成趣；冬日，皑皑白雪则为它披上了一层梦幻般的色彩。

会津地区保留着会津漆器、会津木棉、会津本乡烧等多种传统工艺。脖子一摇一摆的“赤牛(Akabeko)”，那憨态可掬的模样，自江户时代起就是人们喜爱的民间工艺品。这些工艺品不仅是独一无二的旅游纪念，更能走进工房参观或亲手参与制作，感受其中的乐趣。

此外，会津地区得天独厚的富饶土地和清澈水源孕育了优质大米，能品味到独具风味的地方酒和地方特色菜。

福岛县可分为滨通、中通、会津三大区域，每个地区都拥有独树一帜的历史文化。在如此迷人的福岛，您不妨放慢旅行的脚步，长期停留来细细品味当地生活吧。在悠闲的时光里，希望大家能和当地人深入交流，感受福岛深厚的文化底蕴。