在華盛頓特區舉辦的慶祝天皇陛下誕辰招待會上，
介紹「福島的飲食文化」

復興廳在美國華盛頓特區舉辦的「慶祝天皇陛下誕辰招待會」上，實施了福島縣產品的宣傳活動，推廣福島的發酵文化和飲食的魅力，為美國聯邦政府相關人士、商務人士等約720名來場賓客，提供了特別的體驗！

透過福島的發酵食品增加飲食的潛力

現場以福島縣的發酵食品為主題，由當地的發酵食品廠商「寶來屋」的柳沼真行先生提供了福島縣產甘酒和味噌。

這是能透過實際試飲、試吃來親身體驗福島發酵文化魅力的攤位。

在甘酒試飲區，許多來場賓客有「喝起來比想像中順口，讓我很驚訝」、「沒有使用砂糖，居然如此甘甜，我喜歡這種溫和的口味」等新發現。此外，攤位還將結合了味噌與柑橘果醬的「味噌果醬」塗在餅乾上，提供試吃，得到了「味噌居然會變成甜點，我太驚訝了」、「淡淡的甜鹹口味，令人還想再吃」等感想。連平常不太熟悉發酵食品的來場賓客都很感興趣地表示：「我想買味噌和果醬回家做做看。」

福島縣產日本酒試飲評比體驗擁有超人氣

活動攤位上還有由美國知名的「日本酒武士」克里斯強森（Chris Johnson）負責介紹的福島縣產日本酒試飲評比體驗。

活動一開始，攤位上就聚集了許多來場賓客，細細品味15種日本酒。「甘口和辛口居然有這麼大的差異。」「光是福島就有這麼多種類的日本酒，我很驚訝。」第一次接觸日本酒之深奧的來場賓客接連發出驚嘆。另外也聽到了「我想搭配餐點一起喝，享受日本酒佐餐的樂趣」等感想，可看出來場賓客都非常感興趣。

福島縣產「若桃甘露煮」魅惑全場

現場提供了使用福島縣產若桃甘露煮的特別冰淇淋。

在華盛頓特區活躍的主廚西川毅提供了添加福島若桃的特製冰淇淋。這道甜點的特色是擁有高雅的甘甜和清爽的酸味，讓許多來場賓客為之著迷。

被甘甜香氣吸引的來場賓客陸續試吃，表達了「桃子的甜味和冰淇淋絕妙適配」、「這是我第一次吃若桃，真是多汁美味」等感想。為餐點劃下句點的這道甜點，讓許多來場賓客開心享用，並再次了解了福島縣產水蜜桃的魅力。

本次宣傳活動還有發放介紹福島縣魅力的手冊、商品購買處介紹卡，不僅宣傳了福島的飲食文化，更提供了擴大實際消費的契機。來場賓客之中，也有人表示「我想進一步了解福島的飲食文化」，可見宣傳活動徹底傳達了福島的魅力。

福島縣還有很多希望大家來發現的魅力。歡迎趁此機會，從下方連結網址瀏覽福島的優質魅力和復興的現狀，並在下次旅遊實際來體驗這些魅力！

慶祝天皇陛下誕辰招待會概要