แนะนำ “วัฒนธรรมอาหารของฟุกุชิมะ” ในงานเลี้ยงฉลองวันพระราชสมภพของสมเด็จพระจักรพรรดิที่จัดขึ้นที่กรุงวอชิงตัน ดี.ซี.

สำนักงานการบูรณะได้จัดกิจกรรมโปรโมตผลิตภัณฑ์จากจังหวัดฟุกุชิมะใน "งานเลี้ยงฉลองวันพระราชสมภพของสมเด็จพระจักรพรรดิ" ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ประเทศสหรัฐอเมริกา ภายในงานได้มีการนำเสนอวัฒนธรรมการหมักดองและเสน่ห์ของอาหารจากฟุกุชิมะ มอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับผู้เข้าร่วมงานทั้งเจ้าหน้าที่รัฐบาลกลาง ผู้ที่อยู่ในแวดวงธุรกิจ ฯลฯ กว่า 720 คน !

โอกาสในการพบกับอาหารใหม่ๆ ที่เพิ่มมากขึ้นด้วยของหมักดองจากฟุกุชิมะ

ภายใต้ธีมอาหารหมักดองของจังหวัดฟุกุชิมะ คุณมาซายูกิ ยากินูมะ จากบริษัทผู้ผลิตอาหารหมักดองในท้องถิ่น "โฮไรยะ" ได้นำเสนออามาซาเกะ (เหล้าหวาน) และมิโซะที่ผลิตในจังหวัดฟุกุชิมะ

บูธนำเสนอเสน่ห์ของวัฒนธรรมการหมักดองของฟุกุชิมะ โดยให้สัมผัสประสบการณ์จริงผ่านการลองดื่มลองชิมกันจริงๆ

ในการชิมอามาซาเกะ ผู้เข้าร่วมงานหลายคนได้ให้ความคิดเห็นว่า "ตกใจที่ดื่มง่ายกว่าที่คิดไว้มาก" และ "มีรสหวานแม้ไม่ได้ใส่น้ำตาล รสชาติละมุน ถูกใจมาก" นอกจากนี้ ยังมีการให้ลองชิม "แยมมิโซะ" ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างมิโซะและแยมส้มมาร์มาเลด โดยเสิร์ฟบนแครกเกอร์ ผู้เข้าร่วมให้ความเห็นว่า "คิดไม่ถึงเลยว่ามิโซะจะกลายเป็นของหวานได้ ตกใจมาก" และ "รสชาติหวานเค็มอย่างลงตัว เป็นรสชาติที่กินแล้วติดใจ" แม้แต่ผู้ที่มางานซึ่งปกติจะไม่คุ้นเคยกับอาหารหมักดองก็มีท่าทีให้ความสนใจ โดยกล่าวว่า "อยากลองซื้อทั้งมิโซะและแยมส้มมาร์มาเลดไปลองทำที่บ้านดู"

ประสบการณ์การดื่มเปรียบเทียบสาเกญี่ปุ่นจากจังหวัดฟุกุชิมะได้รับความนิยมมาก

เราได้จัดให้มีการลองดื่มเปรียบเทียบรสชาติสาเกญี่ปุ่นจากจังหวัดฟุกุชิมะ โดยมีคุณคริส จอห์นสัน ผู้เป็นที่รู้จักในสหรัฐอเมริกาในฐานะ "ซามูไรสาเก" เป็นผู้แนะนำและให้ข้อมูล

มีผู้เข้าร่วมงานจำนวนมากแวะเวียนมาที่บูธตั้งแต่หลังเปิดบูธ และมาลิ้มรสสาเกญี่ปุ่น 15 ชนิดอย่างใจจดใจจ่อ ผู้เข้าร่วมงานที่ได้สัมผัสรสชาติอันลึกล้ำของสาเกญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกต่างแสดงความประหลาดใจ พร้อมให้ความเห็นว่า "รสชาติแบบหวานกับแบบดรายแตกต่างกันมาถึงขนาดนี้เลยหรือ" และ "ไม่อยากเชื่อว่าแต่ในฟุกุชิมะจังหวัดเดียวก็มีสาเกญี่ปุ่นหลากหลายชนิดถึงขนาดนี้" นอกจากนี้ ยังมีเสียงสะท้อนจากผู้เข้าร่วมว่า "อยากลองดื่มสาเกคู่กับอาหารที่เข้ากันอย่างลงตัวด้วย" ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสนใจที่เพิ่มสูงขึ้นของผู้เข้าร่วมงาน

“ลูกพีชอ่อนเชื่อม” ของฟุกุชิมะสะกดใจผู้คนทั่วทั้งงาน

เรามีการนำเสนอไอศกรีมสุดพิเศษที่ทำจากลูกพีชอ่อนเชื่อมของจังหวัดฟุกุชิมะ

คุณทาเคชิ นิชิกาวะ เชฟชื่อดังในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ได้นำเสนอไอศกรีมสูตรพิเศษที่เสิร์ฟพร้อมลูกพีชอ่อนจากจังหวัดฟุกุชิมะ ของหวานจานนี้โดดเด่นด้วยความหวานละมุนและรสเปรี้ยวสดชื่น ซึ่งดึงดูดใจผู้เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก

กลิ่นหอมหวานของไอศกรีมดึงดูดใจผู้เข้าร่วมงานให้มาลิ้มลองกันอย่างต่อเนื่อง หลายคนแสดงความคิดเห็นว่า "ความหวานของลูกพีชเข้ากันอย่างลงตัวกับไอศกรีม" และ "นี่เป็นครั้งแรกที่ได้กินพีชอ่อน ทั้งฉ่ำและอร่อยมาก" ผู้เข้าร่วมงานจำนวนมากได้รับรู้ถึงเสน่ห์ของลูกพีชของจังหวัดฟุกุชิมะ และเพลิดเพลินกับการรับประทานลูกพีชนี้เป็นเมนูปิดท้าย

ในการโปรโมตครั้งนี้ มีการแจกแผ่นพับแนะนำเสน่ห์ของจังหวัดฟุกุชิมะ รวมถึงการ์ดที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งซื้อสินค้า ซึ่งเราไม่เพียงแต่จะเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารของฟุกุชิมะเท่านั้น แต่ยังเป็นช่วยกระตุ้นให้เกิดการบริโภคจริงเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย ผู้เข้าร่วมงานบางคนให้ความคิดเห็นว่า "อยากรู้จักวัฒนธรรมอาหารของฟุกุชิมะให้มากกว่านี้" ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าเสน่ห์ของฟุกุชิมะได้รับการถ่ายทอดออกไปอย่างดี

จังหวัดฟุกุชิมะยังมีเสน่ห์อีกมากมายที่อยากให้ได้ค้นพบ ขอเชิญทุกท่านใช้โอกาสนี้ในสัมผัสกับความยอดเยี่ยมของเสน่ห์แห่งฟุกุชิมะและสถานการณ์การฟื้นฟูปัจจุบันผ่านลิงก์ด้านล่าง และขอเชิญสัมผัสประสบการณ์จริงของเสน่ห์นั้นในทริปครั้งถัดไปของทุกท่าน!

รายละเอียดงานเลี้ยงฉลองวันพระราชสมภพของสมเด็จพระจักรพรรดิ