วัฒนธรรมและรสชาติของฟุกุชิมะทำให้ซิดนีย์หลงใหล!
แนะนำงานฝีมือแบบดั้งเดิมและอาหารท้องถิ่นของฟุกุชิมะ

- ออกบูธ “GENKI! FUKUSHIMA” ที่งาน “Japan Expo 2024” -

สำนักงานการบูรณะได้ไปออกบูธ "GENKI ! FUKUSHIMA" ที่งาน “Japan Expo 2024” ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย เราได้เผยแพร่เสน่ห์ต่างๆ มากมายของฟุกุชิมะ ไม่ว่าจะเป็นวัฒนธรรม อาหาร การท่องเที่ยว ฯลฯ ให้ผู้เข้าชมงานในท้องถิ่นได้สัมผัสประสบการณ์พิเศษกัน!

เผยแพร่วัฒนธรรมฟุกุชิมะผ่านประสบการณ์การระบายสีงานฝีมือแบบดั้งเดิม “ตุ๊กตาอากาเบโกะ” และ “ตุ๊กตาล้มลุกโอคิอาการิ โคโบชิ”

เราได้จัดให้มีเวิร์คช็อปที่สามารถลองระบายสีงานฝีมือแบบดั้งเดิมของฟุกุชิมะ ที่เรียกว่า “ตุ๊กตาอากาเบโกะ” และ “ตุ๊กตาล้มลุกโอคิอาการิ โคโบชิ”

ตุ๊กตาอากาเบโกะเป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมของไอซุที่มีรูปร่างเป็นวัว เป็นตุ๊กตาที่ทำจากกระดาษเปเปอร์มาเช่ที่ทำเป็นรูปวัว ทาสีพื้นด้วยสีแดง แล้ววาดลวดลายจุดสีดำโดยมีขอบสีขาว และส่วนคอสามารถขยับได้ ในอดีตเคยถูกเรียกว่า "วัวปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย" หรือ "วัวแห่งโชคลาภ" และเป็นที่คุ้นเคยกันในฐานะเครื่องรางปัดเป่าความชั่งร้ายและเครื่องรางนำโชค
ตุ๊กตาล้มลุกโอคิอาการิ โคโบชิ เป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมของไอซุที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 400 ปี ถือเป็นเครื่องรางนำโชคที่เรียกว่า “ชิจิเท็นฮัคคิ (ล้ม 7 ครั้งลุก 8 ครั้ง)” มาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากสามารถลุกขึ้นได้ทันทีแม้จะล้ม คำว่า “โคโบชิ” ของตุ๊กตาล้มลุกโอคิอาการิ โคโบชิ หมายถึง เด็ก โดยทั่วไปจะมีขนาดเล็กประมาณ 3 เซนติเมตร

กิจกรรมระบายสีได้รับความนิยมอย่างมากจนถึงขนาดหลงใหลกันทั้งผู้ใหญ่และเด็ก มีคนที่วาดภาพทวีปและธงชาติของออสเตรเลีย ทั้งยังมีคนที่ลองเขียนตัวอักษรคันจิ และอื่นๆ อีกมากมาย จนเกิดเป็นงานศิลปะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นมากมาย!

เราได้รับความคิดเห็นจากผู้เข้าชมว่า “เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่ได้ออกแบบงานฝีมือของฟุกุชิมะที่เพิ่งเคยสัมผัสเป็นครั้งแรก" "รู้สึกดีใจมากที่ได้สัมผัสกับประสบการณ์แบบญี่ปุ่น และตั้งใจจะมอบให้หลานเป็นของขวัญ" "การได้สัมผัสงานฝีมือแบบดั้งเดิมทำให้รู้สึกใกล้ชิดกับฟุกุชิมะมากขึ้น" ซึ่งผู้เข้าชมจำนวนมากต่างมีความสุขกับงานฝีมือแบบดั้งเดิมของฟุกุชิมะ

เรามีการจัดการระบายสีงานฝีมือแบบดั้งเดิมของฟุกุชิมะ “ตุ๊กตาล้มลุกโอคิอาการิ โคโบชิ” และ “ตุ๊กตาอากาเบโกะ” ตามสถานที่ต่างๆ ในบริเวณไอซุ เมื่อมาที่ฟุกุชิมะ เชิญมาลองท้าทายดูกันได้

รสชาติอันล้ำลึกที่สร้างขึ้นจากสาเกญี่ปุ่นและอาหารท้องถิ่นของฟุกุชิมะ

เราได้นำเสนอสาเกญี่ปุ่นที่ผลิตในฟุกุชิมะ ”Yamatogawa Junmai Daiginjo Shiho Shiri” ซึ่งมีจำหน่ายในออสเตรเลียด้วย และ “อิกะนินจิน (แคร์รอตปลาหมึก)” ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของฟุกุชิมะ

กลิ่นหอมและรสชาติอันกลมกล่อมของสาเกท้องถิ่นของฟุกุชิมะสร้างความประหลาดใจให้กับผู้เข้าชมจนมีคนกล่าวว่า "ไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีสาเกญี่ปุ่นที่อร่อยขนาดนี้" และ "นี่เป็นครั้งแรกที่ได้ลองดื่มสาเกญี่ปุ่น มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยมาก" นอกจากนี้ ยังมีคนที่คิดจะซื้อทันทีโดยกล่าวว่า "การออกแบบฉลากก็ดูสวยงาม เหมาะที่จะซื้อเป็นของฝาก" อีกด้วย

“อิกะนินจิน (แคร์รอตปลาหมึก)” เป็นเมนูอาหารที่ใช้ปลาหมึกแห้งสุรุเมะอิกะและแคร์รอตหั่นฝอยตามชื่อเรียก ในงานนี้เราได้ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นในการปรุงอาหาร ผู้เข้าชมที่ได้ลองชิมได้ให้ความคิดเห็นว่า “แคร์รอตมีความกรุบกรอบ แม้จะเป็นรสชาติที่ไม่คุ้นเคยแต่ล้ำลึกและอร่อยมาก” และ “รสหวานเค็มทำให้กินแล้วหยุดไม่ได้” นอกจากนี้ การนำเสนอพร้อมกับสาเกญี่ปุ่น ก็เป็นที่ชื่นชอบ จนผู้เข้าชมได้กล่าวว่า “สัมผัสและรสชาติคล้ายผักดอง เข้ากันได้ดีมากกับสาเกญี่ปุ่น!”

“อิกะนินจิน (แคร์รอตปลาหมึก)” สามารถทำได้ง่ายๆ ขอเชิญให้ทุกท่านลองทำกันดู!

สูตรทำอาหาร

Ika ninjin | Our Regional Cuisines : MAFF

ที่มา: เว็บไซต์ของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น

นอกจากนี้ ภายในบูธเรายังนำเสนอ “เยลลี่พีชแช่อิ่ม” ที่ทำจากลูกพีชของจังหวัดฟุกุชิมะ และฉายวิดีโอแนะนำแหล่งธรรมชาติและแหล่งออนเซ็นของฟุกุชิมะอีกด้วย ความงดงามของทัศนียภาพในฤดูหนาวและเสน่ห์ของออนเซ็นดึงดูดความสนใจจากผู้เข้าชมจนหลายคนกล่าวว่า “ไม่เคยรู้จักฟุกุชิมะมาก่อน แต่ถ้าเดินทางจากโตเกียวแค่ประมาณ 2 ชั่วโมงก็อยากไปเยือนดูสักครั้ง” และมีผู้ที่หยิบโบรชัวร์ท่องเที่ยวกลับไปจำนวนมากด้วย

นอกจากนี้ เรายังได้รับความร่วมมือจาก Sydney Fukushimakai ที่ช่วยแนะนำเสน่ห์ของฟุกุชิมะ รวมถึงสถานการณ์การฟื้นฟู ความปลอดภัย ฯลฯ ในปัจจุบัน โดยมีการเล่าถึงประสบการณ์จริงในตอนที่ได้ท่องเที่ยวในฟุกุชิมะด้วย

จังหวัดฟุกุชิมะยังมีเสน่ห์อีกมากมายที่อยากให้ได้ค้นพบ

ขอเชิญทุกท่านใช้โอกาสนี้ในสัมผัสกับเสน่ห์ของฟุกุชิมะและสถานการณ์การฟื้นฟูปัจจุบันผ่านลิงก์ด้านล่าง และขอเชิญสัมผัสประสบการณ์จริงสุดพิเศษที่ฟุกุชิมะในทริปครั้งถัดไปของทุกท่าน!

รายละเอียดการออกบูธ “GENKI ! FUKUSHIMA” ที่งาน “Japan Expo 2024”

วันที่จัดงาน 14 ธันวาคม 2024
ผู้จัดงาน J Culture Sydney
สถานที่จัดงาน ศาลาว่าการนครซิดนีย์ (Sydney Town Hall)