Presentación de la cultura gastronómica de Fukushima en la recepción del cumpleaños del Emperador celebrada en Washington D. C.

La Agencia de Reconstrucción promocionó productos de la prefectura de Fukushima en la recepción del cumpleaños del Emperador celebrada en Washington D. C., EE. UU. El evento difundió la cultura de la fermentación y el atractivo de la comida de Fukushima, y proporcionó una experiencia especial a aproximadamente 720 visitantes entre los que había funcionarios del Gobierno Federal y gente de negocios.

Ampliando las posibilidades gastronómicas con alimentos fermentados de Fukushima

Partiendo del tema de los alimentos fermentados de la prefectura de Fukushima, Masayuki Yaginuma, del fabricante local de alimentos fermentados Horaiya, ofreció amazake y pasta de miso de la prefectura de Fukushima.

El stand permitió a los visitantes experimentar el atractivo de la cultura de la fermentación de Fukushima a través de degustaciones y catas.

Durante la degustación de amazake, muchos participantes hicieron nuevos descubrimientos y comentaron cosas como "Me ha sorprendido que entrara mejor de lo que imaginaba" y "Me ha gustado su sabor dulce y suave a pesar de que no contiene azúcar". También se ofrecieron muestras de mermelada de miso, una combinación de miso y mermelada servida en galletas, que inspiró comentarios como "Me sorprende que el miso se pueda convertir en un postre" y "Tiene un sabor ligeramente dulce y salado que resulta adictivo". Incluso los visitantes que no suelen consumir alimentos fermentados parecían estar interesados y afirmaban: "Me gustaría comprar el miso y la mermelada e intentar prepararlo en casa".

Triunfa la degustación de sake de la prefectura de Fukushima

Se ofreció un taller de degustación de sake producido en Fukushima guiada por Chris Johnson, conocido en Estados Unidos como el "Samurái del Sake".

Muchos visitantes se reunieron en el stand inmediatamente después de que comenzara el evento y los vimos degustando a conciencia los 15 tipos de sake. Los participantes que experimentaban la profundidad del sake por primera vez se exclamaban asombrados: "No tenía idea de que había una diferencia tan grande entre el dulce y el seco", "Me ha chocado ver que hay tantos tipos diferentes de sake solo en Fukushima". También se oyeron comentarios como "Me gustaría beberlo con una comida y disfrutar del maridaje", lo que indica el alto nivel de interés entre los participantes.

Los melocotones tiernos confitados de la prefectura de Fukushima cautivaron a la audiencia

Servimos un helado especial elaborado con melocotones tiernos confitados de la prefectura de Fukushima.

El chef Takeshi Nishikawa, afincado en Washington D. C., sirvió un helado especial adornado con melocotones tiernos de Fukushima. Caracterizado por su elegante dulzura y refrescante acidez, el postre cautivó a muchos asistentes.

Los participantes, atraídos por el dulce aroma, lo cataron uno tras otro, comentando "La dulzura del melocotón combina perfectamente con el helado" y "Es la primera vez que pruebo los melocotones tiernos y están jugosos y deliciosos". Muchos participantes lo disfrutaron como final de la comida y constataron el atractivo de los melocotones de la prefectura de Fukushima.

Como parte de esta promoción, también se distribuyeron folletos que presentaban los atractivos de la prefectura de Fukushima y tarjetas que indicaban dónde comprar los productos, con lo que no solo se difundió la cultura gastronómica de Fukushima sino que también se brindó la oportunidad de aumentar su consumo. Algunos participantes comentaron que les gustaría saber más sobre la cultura gastronómica de Fukushima, lo que demuestra que el atractivo de Fukushima se transmitió bien.

La prefectura de Fukushima aún guarda muchos atractivos que nos gustaría que descubrieran. Aprovechen esta oportunidad para conocer mejor los espléndidos atractivos de Fukushima y el estado de reconstrucción a través de los siguientes enlaces, ¡y luego experimenten directamente las maravillas de Fukushima en su próximo viaje!

Datos generales de la recepción del cumpleaños del Emperador celebrada en Washington D. C.